中国旅游饭店星级的划分与评定标准明确地规定了饭店的饮水系统建设内容、运行要求和水质标准，中国涉外旅游饭店、高档写字楼的供水标准远高于一般的城市市民供水。
该标准中明确规定：饮用水系统是指在饭店的餐饮及客房等，通过标准的直饮水龙头或水处理装置放出经过深度净化的可供直接饮用的健康供水系统。其管理按卫生部关于《生活饮用水水质卫生规范》卫法监发[2001]第161号、国家建筑给排水设计规范（GB50015-2003）执行。
大型涉外旅游饭店、智能建筑设计标准较高的写字楼，其饮水系统一般大多采用中央管道直饮水系统，系统由市政管网双水源供水，采用自动变频调速加压泵给系统供应原水，系统由中央水处理系统、储水系统、输送及循环系统、在线紫外灭菌系统、管网清洗系统、中央控制系统组成，系统技术指标主要有制水量、出水标准、自动化程序等构成。
中央水处理系统一般根据市政供水水质情况，分别采用反渗透、纳滤或超滤对市政供应的原水进行深度处理，再通过卫生管道系统以循环输送的方式，给客人提供符合安全、卫生、健康要求的水，供给用于直接饮用、烹调、身体清洗所用的水。由于这个系统管网较长，用水点、用水量不均匀，必须要有在线灭菌系统来确保保安灭菌的作用，目前一般使采用紫外线消毒技术来实现。
在线紫外线水消毒技术是纯物理消毒方法，光谱杀菌，无二次污染，是安全消毒方式，其消毒原理是：当各种细菌、病毒、寄生虫、水藻以及其他病原体上，受到一定剂量的紫外光辐射后，其细胞中的DNA结构受到破坏，可以在不使用任何化学药物的情况下杀灭，从而达到水消毒和净化的目的。紫外线消毒可以设备化、过流式消毒，自动运行，无须人员值守，运行维护量低，建设工程量小，占地面积少，投资低（同等规模、效果是膜法的1/8-1/10）。
正是由于紫外线消毒技术的优越性，国际上很多大的公司都涉足这个了紫外线水消毒领域，典型的有加拿大Trojan紫外消毒技术公司（隶属于美国Danaher 集团，与美国HACH公司同为其子公司），是目前全球较大的ＵＶ消毒生产厂商，年销售额1.3 亿美元，占全球在线紫外线消毒市场的70%；德国Wedeco Ideal Horizons（属ITT集团）、俄罗斯里特公司、美国Crystal-fine公司等。国内目前也有许多生产厂商正在积极投入资源来开发、研制、生产这类紫外线消毒设备。
加拿大Trojan公司不仅产销规模大，而且他们拥有大量先进的技术，包括：
1． 高效的设备的功率或剂量
2． 通过由第三方检定的生物反应器来指示系统的有效剂量，LOG去除率可以高达4 LOG，即去除率为99.9999%
3． 长寿命灯管和经过NWRI（美国国家水协会研究院）认证的优良老化系数为0.82-0.9，工作寿命保证在8000小时以上
4． 化学清洗+机械清洗相结合并通过美国ＮＳＦ食品级安全认证
5． 优良的结垢系数为0.95
6． Trojan专有的紫外线同步剂量控制系统设计和控制系统，自动记录（不可重置）运行时间，有报警系统，还有方便安装的截止阀、法兰式接口等。
7． 不同用途的低压灯（有效波长253.7nm），中压灯（有效波长200-400nm），高压灯及其模块化的组合结构，每个消毒器由不少于三支紫外线灯组成，当一支紫外灯失效时，消毒器仍然能提供超过60%的消毒能力
加拿大Trojan公司这些技术的应用，使紫外线消毒技术得以有非常大的发展空间和更快的发展速度。
安恒公司以加拿大Trojan公司的紫外消毒设备为依托，安恒公司致力于推广这种用于大型涉外星级旅游饭店、智能建筑设计标准较高的写字楼供水系统的紫外线消毒系统，随着2008年奥运会的来临，北京奥运会定点接待酒店的供水系统改造和建设逐步展开，我们迎来了企业发展新的历史契机。